Chào các bạn, dưới đây và 1 bài viết hướng dẫn nói về xử lý nước thải cà phê do công ty xử lý nước thải Việt Envi chia sẽ, chúng tôi đã rất thành công với công nghệ xử lý nước thải này cho nhiều công trình khác nhau mà chúng tôi đã thực hiện, bằng tất cả những kiến thức và kinh nghiệm làm việc nhiều năm đúc kết lại chúng tôi đã viết nên bài viết này nếu có gì thắt mắt hoặc thiếu sót bạn có thể để lại bình luận, hoặc liên hệ với chúng tôi để giải đáp hoặc bạn có thể liên kết với chúng tôi qua mạng xã hội tại đây hoặc xem qua những review của chúng tôi tại đây
Mục lục
- Tổng quan về ngành sản xuất cà phê
- Nguồn gốc phát sinh nước thải cà phê
- Tác động đến môi trường
- Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải cà phê
- Thuyết trình sơ đồ công nghệ
- Đánh giá công nghệ ưu và nhược điểm
1.Tổng quan về ngành sản xuất cà phê
Trong những năm 1997 thị trường cà phê Việt Năm đã chính thức vượt qua indonesia để vươn lên trở thành nước thứ ba đứng đầu thế giới về xuất khẩu cà phê, tiếp đó tới năm 2000 Việt nam đạt cột mốc lớn khi đánh bại Colombia trở thành nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới, và vị trí này được duy trì từ đó đến nay.
Việc xuất khẩu cà phê luôn có mức tăng trưởng cao. Vào năm 2011,kim ngạch đạt tới 1.25 triệu tấn , trị giá đạt tới 2.75 tỷ đô la 3.2% về lượng và 48.7%về giá trị so với năm 2010. Năm 2012, kim ngạch xuất khẩu là 1.73 triệu tấn và 3.67 tỷ đô la.
Tuy chiếm % trăm giá trị lớn trong giao dịch toàn cầu lên tới 30% nhưng giá trị kim ngạch mới chỉ chiếm 10% trong tổng giá trị cà phê của thế giới
2. Nguồn gốc phát sinh nước thải cà phê.
- Rửa thô: công đoạn này nước thải có thành phần chủ yếu là chất rắn bao gồm bụi đất dính vào hạt trong quá trình làm khô. Nước thải trong giai đoạn này ít và nồng độ các chất ô nhiễm không cao.
- Xay vỏ: do có ít nước thải sinh ra nhưng lại có các thành phần đậm đặc,và có độ đục và lượng cặn cao. Ngoài ra, giai đoạn này còn thải ra lượng vỏ lớn làm cho nước thải có lượng rác lớn. Giai đoạn này phát sinh lượng lớn SS trong nước thải.
- Ngâm enzim: đây là giai đoạn phát sinh nước thải đáng chú ý nhất của quy trình chế biến, nước thải phát sinh từ giai đoạn này có thành phần hữu cơ cao, ngoài ra có độ nhớt lớn.
- Rửa sạch: Nước thải công đoạn này có thành phần hữu cơ cao.
- Nước thải từ quá trình rửa máy móc thiết bị. Công đoạn này và 2 công đoạn trên là nguyên nhân nước thải có nồng độ BOD và COD cao.
- Nước thải sinh hoạt: nước thải khu vực văn phòng, từ khu nhà vệ sinh,.. có chứa các thành phần cặn TSS, chất hữu cơ: BOD, COD, vi sinh vật gây bệnh, và tác nhân gây khó khăn trong quá trình xử lý đó là N và P.
3. Tác động nước thải cà phê chưa qua xử lý .
- Gây mùi: mùi phát sinh từ nước thải gây ảnh hưởng đến đời sống sức khoẻ cộng đồng xung quanh nơi xả thải.
- Mất cảnh quang môi trường: những con mương, con sông đỏ hay đen nghịt là kết quả của việc xả thải mà chưa qua xử lý.
- COD và BOD trong nước thải nếu xả ra môi trường sẽ làm giảm lượng oxi hoà tan trong nước – làm cản trở quá trình sinh trưởng và phát triển của động thực vật.
- N, P gây hiện tượng phú nhưỡng hoá tạo điều kiện cho tảo phát triển mạnh mẽ gây thiếu dưỡng khí, làm cạn kiệt ôxy hòa tan trong nước, làm giảm số lượng các thể cá và các quần thể động vật khác.
- Vi sinh vật gây bệnh: gây ra các bệnh về đường ruột, hô hấp, khứu thính giác…
- Các chất độc hại: cực kỳ nguy hiểm nếu thâm nhập vào con đường nước cấp được sử dụng cho con người.
4. Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải cà phê đề xuất
5. Thuyết minh sơ đồ công nghệ:
- Nước thải cà phê phát sinh từ hoạt động sản xuất của nhà máy theo hệ thống thu gom vào các hố gom trước khi bơm vào hệ thống xử lý nước thải.
Nước thải từ các xưởng sản xuất theo mạng lưới thoát nước riêng được dẫn đến bể gom có đặt songchắn rác nhằm loại bỏ các chất hữu cơ có kích thước như bao bì, vỏ cà phê… nhằm tránh gây hư hại bơm hoặc tắc nghẽn các công trình phía sau.
- Nước thải từ bể gom được bơm lên bể điều hòa.
Các lợi ích cơ bản của việc điều hòa lưu lượng là: làm quá trình xử lý sinh học được nâng cao do giảm đến mức thấp nhất hiện tượng “shock” tải trọng, các chất ảnh hưởng đến quá trình xử lý , pH có thể được trung hòa và ổn định; một phần BOD của nước thải sẽ giảm ở bể này nhờ vào quá trinh sục khí.
- Từ bể điều hòa, nước thải được bơm đều và liên tục vào bể sinh học kỵ khí có vật liệu đệm cố định. Giá thể là vật liệu nhựa tổng hợp có cấu trúc thoáng, độ rỗng cao (95%) vi sinh dể bám dính. Trong bể sinh học tiếp xúc áp dụng quá trình sinh trưởng sinh học bám .Quần thể vi sinh sống bám trên giá thể tạo nên màng nhầy sinh học có khả năng hấp phụ và phân hủy chất hữu cơ trong nước thải. Quần thể vi sinh này có thể bao gồm vi khuẩn kị khí và tùy tiện, nấm, tảo và các động vật nguyên sinh. Bể này thích hợp để xử lý nước thải có nồng độ COD cao và biến động .
- Nước thải cà phê sau khi qua bể sinh học kỵ khí được dẫn sang bể sinh học thiếu khí bùn hoạt tính. Tại bể sinh học thiếu khí, xãy ra quá trình khử Nitrat- sinh ra khí Nito phân tử, lượng Photpho có trong nước thải chế biến cà phê sẽ được xử lý thông qua việc tích luỹ trong tế bào vi sinh vật và được thải bỏ dưới dạng rắn khi vi sinh vật này chết đi.
- Sau bể thiếu khí nước tự chảy qua bể sinh học hiếu khí, tại bể sinh học hiếu khí bùn hoạt tính, các tạp chất hữu cơ hòa tan và không hòa tan còn lại sau quá trình xử lý sinh học kỵ khí tiếp tục được xử lý và chuyển hóa thành bông bùn sinh học. Hai máy thổi khí (Air Blower) hoạt động luân phiên và hệ thống phân phối dạng đĩa có hiệu quả cao với kích thước bọt khí nhỏ hơn 10m sẽ cung cấp oxi cho bể sinh học. Lượng khí cung cấp vào bể với mục đích cung cấp oxy cho vi sinh vật hiếu khí chuyển hóa chất hữu cơ thành nước và carbonic, chuyển hóa nitơ hữu cơ và amonia thành nitrat NO3-. Một lượng lớn hồn hợp nước + bùn được tuần hoàn về bể Anoxic và bể sinh học kỵ khí nhằm bổ sung lại phân bùn đã thất thoát trước đó, đưa lượng NO3- vừa mới được chuyển hoá qua bể thiếu khí để xử lý triệt để thành Nito phân tử.
- Nước theo ống dẫn chảy về bể lắng bùn sinh học, ở đây bể lắng bùn được thiết kế đặc biệt tạo môi trường tĩnh cho bông bùn lắng xuống đáy bể và được gom vào tâm nhờ hệ thống gom bùn lắp đặt dưới đáy bể. Một phần sẽ tuần hoàn trở lại bể sinh học (25-75% lưu lượng) để giử ổn định mật độ cao vi khuẩn tạo điều kiện phân hủy nhanh chất hữu cơ, đồng thời ổn định nồng độ MLSS = 3000 mg/L. Phần nước trong sau lắng được thu lại bằng hệ máng thu nước được bố trí trên bề mặt bể và tiếp tục được dẫn sang cụm bể keo tụ – tạo bông.
- Ở bể keo tụ tạo bông, các hạt cặn mịn kết tụ với nhau hình thành các bông cặn lớn, bông cặn có thể tách khỏi nước bằng lắng trọng lực. Mục đích của quá trình keo tụ là làm giảm độ đục, khử màu, cặn lơ lửng và vi sinh.
- Nước từ cụm bể Keo tụ – Tạo bông chảy sang bể lắng hoá lý, bể này có nhiệm vụ tách cặn từ quá trình keo tụ – tạo bông.
Bể được thiết kế tương tự như bể lắng 1, đáy bể được thiết kế dốc và thiết bị gom bùn giúp bùn trượt về phía đáy. Bông bùn sẽ lắng xuống đáy bể và được bơm về bể thu bùn, sau đó được bơm lên máy ép bùn để làm khô và đưa đi thải bỏ đúng nơi quy định, phần nước ép bùn tự chảy vể bể điều hoà và tiếp tục vào chu trình xử lý như trên.
- Phần nước trong bên trên bể lắng được dẫn sang bể khử trùng, bể này được châm hoá chất khử trùng, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại như ecoli, vi khuẩn tả... trước khi dẫn ra nguồn tiếp nhận trong khu vực.. Nước thải xả vào nguồn tiếp nhận đạt tiêu chuẩn QCVN 24: 2009/BTNMT.
6. Đánh giá công nghệ
Ưu điểm:
Hiệu suất xử lý các chỉ tiêu BOD, COD, Nitơ cao.
Đảm bảo chất lượng nước thải đầu ra.
Giảm thiểu tối đa thể tích bùn thải, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.
Có thể tái sử dụng nước thải sau xử lý cho mục đích rửa cà phê ở công đoạn rửa nguyên liệu, tưới cây, tưới đường, vệ sinh nhà xưởng.
Nhược điểm:
Thời gian khởi động hệ thống lâu và quá trình vận hành đòi hỏi kinh nghiệm và kiến thức.
Sinh ra chất ô nhiễm thứ cấp là bùn hoá lý.
Tốn hoá chất và chi phí xử lý bùn hoá lý.
Ngoài những bài viết về công nghệ xử lý nước thải thì chúng tôi còn có chia sẽ những kinh nghiệm thực tế trong xử lý hồ sơ môi trường bạn có thể tìm ở mục dịch vụ để hiểu biết thêm Việt Envi "Trao chất lượng trao niềm tin"
Xem bài nguyên mẫu tại : Hệ thống xử lý nước thải cà phê mới nhất
0 nhận xét:
Đăng nhận xét